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Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de carbono e hidrógeno. Consisten en un armazón de carbono al que se unen átomos de hidrógeno. Forman el esqueleto de la materia orgánica. También estan divididos en abiertas y ramificadas.

Los hidrocarburos se dividen en dos que son aromáticos y alifaticos.

HIDROCARBURO AROMÁTICO

se define como hidrocarburo aromático al polímero cíclico conjugado que cumple la regla de hückle, es decir, que tiene un total de 4n+2 electrones pi en el anillo.

los hidrocarburos aromáticos pueden ser cancerígenos. se clasifican como 2A o 2B. Para que se dé la aromaticidad, deben cumplirse ciertas premisas, por ejemplo que los dobles enlaces resonantes de la molécula estén conjugados y que se den al menos por dos formas resonantes equivalentes. La estabilidad excepcional de estos compuestos y la explicación de la regla de hückle han sido explicados cuánticamente, mediante el modelo de "partícula en un anillo".

Originalmente el término estaba restringido a un producto del alquitrán mineral, el benceno, y a sus derivados, pero en la actualidad incluye la mitad de todos los compuestos orgánicos; el resto son los llamados compuestos alifáticos.

El máximo exponente de la familia de los hidrocarburos aromáticos es el benceno, pero existen otros ejemplos, como la familia de anulenos, hidrocarburos monocíclicos totalmente conjugados de fórmula general.

HIDROCARBURO ALIFÁTICO

Los hidrgocarburos alifáticos son compuestos orgánicos constituidos por carbono e hidrógeno, en los cuales los átomos de carbono forman cadenas abiertas. Los hidrocarburos alifáticos de cadena abierta se clasifican en alcanos, alcenos o alquenos y alcinos o alquinos.

si la cadena cadena alifática se cierra formando un anillo, se denomina hidrocarburo alicíclico, hidrocarburo alifático cíclico o cicloalcano.